副菜

青菜のマヨネーズ炒め

青菜のマヨネーズ炒め

材料(2人分)

  • 青菜:小松菜又は豆苗…1束
  • きのこ類:エリンギ又はしいたけ…中サイズ1本
  • ○白味噌…大さじ1
  • ○マヨネーズ…大さじ1
  • …適量
  • 胡椒…適量

作り方(所要時間40分)

  1. 青菜、きのこ類を5~6cmサイズに切る。
  2. フライパンに油をひき、中火で1を軽く炒める。
  3. 火を切る直前に◯を加え絡ませる。
  4. 皿に盛り付け胡椒を振って完成。

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